Už za týden tu máme pálení čarodějnic a k nim neodmyslitelně patří opékání špekáčků. Proto se nezapomeňte zastavit pro špekáčky do Řeznictví U Švandů, které jsou ty nej! Naše špekáčky získaly ocenění MLS Pardubického kraje, Regionální potravina a Kvalita z Hlinecka, navíc jsou zcela bezlepkové, protože v nich nenajdete žádné rohlíky, mouku ani lepek. Samozřejmostí je také vysoký podíl masa.
Pravé špekáčky vyrábíme podle tradiční receptury z kombinace hovězího a vepřového masa. Plněny jsou do přírodních hovězích střívek a při ruční výrobě se vážou provázkem tak, aby měly baculatý tvar. Díky poctivé výrobě jsou na řezu špekáčku jasně viditelné kousky špeku, které pak dodávají typickou chuť a vůni. Před konzumací je doporučujeme opéct na ohni nebo grilovat.
V Hlinsku nás najdete ve dvou prodejnách Řeznictví U Švandů v Hlinsku. První je na adrese Družstevní 1405 od úterý do pátku od 7:00 do 16:00 hodin a v sobotu od 7:00 do 10:30 hodin. Druhá prodejna se nachází na adrese Třebízského 687 a je otevřena v pondělí od 8:00 do 15:00 hodin, úterý až pátek od 7:00 do 16:30 hodin. Sobotní otevírací doba je od 7:30 do 11:00 hodin.
