Řeznictví U Švandů

12. 07. 2024

Grilovaný liberák z Řeznictví U Švandů je skvělou volbou pro všechny milovníky grilování, kteří hledají něco nového a chutného. Jeho jedinečná chuť a snadná příprava z něj dělají ideální pochoutku pro letní večery strávené s rodinou a přáteli. Pro ještě výraznější chuť se doporučuje liberák alespoň hodinu před grilováním marinovat v jednoduché marinádě z olivového oleje, česneku a bylinek.

Liberák je tradiční česká uzenina, kterou si oblíbili gurmáni po celé zemi. Je to produkt, který kombinuje nejlepší vlastnosti šunky a salámu, a díky pečlivě vybraným ingrediencím a tradičním metodám výroby má nezaměnitelnou chuť a aroma. V Řeznictví U Švandů je liberák připravován podle starých rodinných receptů, které byly předávány z generace na generaci.

Proces výroby liberáku začíná pečlivým výběrem masa. Řezníci v Řeznictví U Švandů používají pouze nejlepší kousky vepřového a hovězího masa, které jsou důkladně očištěny a připraveny k dalšímu zpracování. Maso je poté smícháno s tajnou směsí koření, která dodává liberáku jeho charakteristickou chuť. Po smíchání je směs naplněna do přírodních střev a následně pečlivě uzená. Tento proces trvá několik hodin a je prováděn tradičními metodami, které zajišťují, že každý liberák má tu správnou texturu a chuť. Nakonec je liberák chlazen a připraven k prodeji.

Liberák a další masné pochoutky zakoupíte v Hlinsku ve dvou prodejnách Řeznictví U Švandů. První je na adrese Družstevní 1405 od úterý do pátku od 7:00 do 16:00 hodin a v sobotu od 7:00 do 10:30 hodin. Druhá prodejna se nachází na adrese Třebízského 687 a je otevřena v pondělí od 8:00 do 15:00 hodin, úterý až pátek od 7:00 do 16:30 hodin. Sobotní otevírací doba je od 7:30 do 11:00 hodin.